Difficilmente, in Italia, si pensa al Kosovo come destinazione turistica, figuriamoci gastronomica. Eppure questo piccolo paese nel cuore dei Balcani, che consiglio di visitare a tutti coloro che sono in cerca di una meta off the radar, sta crescendo molto sia dal punto di vista turistico che culinario. Più volte vi ho parlato delle sue principali destinazioni culturali, Prizren, Gjakova e Pristina, oltre che delle belle realtà presenti nel Paese, come il Bear Sanctuary Prishtina. Oggi, invece, voglio presentarvi un meraviglioso ristorante dove qualche settimana fa ho avuto il piacere di mangiare: Seasons by Otium. Devo essere onesta: lo condivido con voi solo perché in tanti vi state incuriosendo sempre di più su questo Paese e mi fa piacere consigliarvi luoghi dove si mangia bene (a maggior ragione visto e considerato che nei Balcani, al di fuori di Tirana, è molto raro trovare ristoranti di alto livello culinario), anche se lo avrei tenuto volentieri segreto, tutto per me!

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